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醬豬肝

美食達人@情一諾
醬豬肝封面圖

菜式簡介
  豬肝中含有豐富的鐵元素,營養豐富。切片食用,佐餐、佐酒均可;不但能滿足營養需求,更是貧血人群的食補佳品。 醬豬肝,自然也是女士喜歡的菜品之一,簡單、營養。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
豬肝適量
輔助料
幹紅辣椒適量
大料適量
適量
適量

醬豬肝的做法步驟

  • 第一步:新鮮的豬肝洗淨,洗去血水,用清水泡10分鍾備用。
  • 第二步:准備調料:幹辣椒、大料、蔥、姜、精鹽、白糖、味精
  • 第三步:清水中放入各種調料,將豬肝放入大火煮沸,撇去浮沫改小火20分
  • 第四步:醬好的豬肝切片裝盤即可。
  • 相關食材:豬肝

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