原只菠蘿焗飯

美食達人@悠舞飛藍

菜式簡介
　　正是吃菠蘿的好季節，又香又甜，試過了直接吃、榨汁、菠蘿派等吃法之後，首次嘗試了菠蘿焗飯，很成功，因爲菠蘿大小有限，炒的飯沒能全都放進菠蘿中去，可是恰好這樣就有了對比，放在菠蘿中焗出來的飯明顯帶有菠蘿的香甜味，好吃的讓我這個標准吃貨想哭……

第一步：菠蘿一只，洗好外皮，最好不要選太熟的，菠蘿肉太軟太碎，汁又太多

第二步：自三分之二處切開，這樣菠蘿碗的空間會更大一些

第三步：挖出菠蘿肉，我是用挖雪糕球的工具挖的，沒有的話用刀或者勺子也可以

第四步：將菠蘿自三分之二處切開，這樣菠蘿碗的空間會更大一些

第五步：全部挖空

第六步：菠蘿肉和菠蘿碗准備好備用

第七步：將胡蘿蔔、洋蔥切粒，玉米煮好後切粒，放油先炒這些配料，加入少量鹽和蕃茄醬，再加入米飯炒，最後放入菠蘿。（配料圖和炒的過程放了拍了，不過大家這麼聰明，都會的，嘿嘿）

第八步：將飯放入菠蘿碗中

第九步：鋪上馬蘇裏拉芝士，蓋住米飯的部分就好

第十步：放入已經預熱好的烤箱中，180度，烤5分鍾

第十一步：香甜可口的原只菠蘿焗飯就好啦，美味極了！

第十二步：爲了迎合菠蘿飯的調調，晚餐走西餐風格，搭配土豆沙拉和照燒雞扒。

原只菠蘿焗飯做法技巧/竅門/補充說明：

放入菠蘿裏面的炒飯，可以隨意按自己喜歡的方式來搭配，比如放入海鮮，或者在調味的時候不用蕃茄醬而是用咖喱，都會帶來意想不到的美味與不同的風情，簡單好做，又高大上，大家來嘗試一下吧。如果沒有烤箱，帶有燒烤功能的微波爐也同樣可以哦！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：菠蘿

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