櫻花紙杯蛋糕

美食達人@小堯0209

櫻花紙杯蛋糕封面圖

菜式簡介
　　唯美的櫻花紙杯蛋糕，色香味俱全。配方來自貴陽優優烘焙。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 低粉90克; 雞蛋3個; 橄榄油25克; 牛奶20克; 細砂糖90克; 鹽漬櫻花6朵

櫻花紙杯蛋糕的做法步驟

第一步：准備材料；

第二步：雞蛋（全蛋）打入無油無水的容器裏，加入細砂糖攪拌均勻；

第三步：再加入牛奶，攪拌均勻；

第四步：底部放一盆熱水，將裝雞蛋液的容器座在熱水上，用打蛋器打至幹性發泡；

第五步：篩入低粉，用刮刀從底部往上翻拌均勻；

第六步：倒入橄榄油繼續翻拌至無粉狀態，完成蛋糊的製作；

第七步：櫻花用清水洗去鹽份後浸泡；

第八步：烤盤上放上紙杯紙模，倒入蛋糊；櫻花先用紙吸去水分，再擺放在蛋糊上；

第九步：烤箱170度預熱，把蛋糕杯放入烤箱，上下火，烤箱的中層烤25分鍾即可取出放涼食用。

櫻花紙杯蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

剛好做6個八角紙杯蛋糕；

菜譜標簽：烘焙蛋糕紙杯蛋糕

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