大頭寶魚丸

美食達人@美食小妹絲絮

大頭寶魚丸封面圖

菜式簡介
　　此湯味道鮮美，大家可以試試。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 大頭寶500克

輔助料: 雞蛋1條; 澱粉50克; 蔥適量; 一品鮮適量; 料酒適量; 黑胡椒粉適量

大頭寶魚丸的做法步驟

第一步：將大頭寶洗淨。

第二步：准備好調料。

第三步：將魚剃骨。

第四步：剁成肉泥。

第五步：肉泥中加入雞蛋

第六步：少量澱粉

第七步：放入蔥花，鹽，料酒，黑胡椒，一品鮮，攪拌均勻。

第八步：用小勺團成團。

第九步：自己准備器皿，也可直接入鍋

第十步：煮時可以加點青菜，調料，讓湯更鮮美。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：魚丸

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