紅糖小圓子
菜式簡介
雖然是南方人,但還是蠻喜歡面食的,不管是面粉類還是糯米類都喜歡,不過我們家一年四季很少做面食,也就我愛折騰幾次。
因爲我們老家做這種小圓子都是要混合大米粉的,今天這個小圓子也不例外,而且要先和好一小塊面下鍋煮熟再用煮熟的劑子和煮劑子的水和面。我嫌麻煩所以直接用開水和面,吃起來感覺也沒啥區別。
我看很多食友都是用純糯米粉製作,我這個做出來沒純糯米粉的粘糯,所以隨個人喜好。好吃就行。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米粉適量
- 大米粉適量
- 輔助料
- 開水適量
- 調味料
- 紅糖適量