蜜豆窩頭

美食達人@西山豆角

蜜豆窩頭封面圖

菜式簡介
　　糖衣炮彈就是管用。純玉米面窩頭，只老人愛吃；加點蜜豆，老公就接受了。人有的時候蠻好哄的噢。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 玉米面300克

輔助料: 豆渣適量; 蜜豆適量

蜜豆窩頭的做法步驟

第一步：將玉米面、豆渣混合

第二步：視幹濕情況，加適量水

第三步：水的量加到面基本可以攥成團

第四步：將蜜豆混合進面團中

第五步：取一團面，邊團邊用拇指捅出眼，窩頭包法的這幾照片，是之前做南瓜窩頭拍的，手法都一樣喽

第六步：基本成形，邊緣會掉渣，少量掉些不礙事兒

第七步：立在左手整形

第八步：蒸屜放上屜布，放入窩頭

第九步：冒汽後蒸２５分鍾即可，後面不帶蜜豆的給老人吃

第十步：蜜豆挺甜的，不用再放糖了

第十一步：窩頭早餐：牛奶+雞蛋+涼拌黃瓜豆幹，窩頭可以蘸煉乳或夾奶酪片吃

菜譜標簽：老人家常菜主食快餐早餐面食

相關食材：蜜豆

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