拌黃豆芽

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拌黃豆芽封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黃豆芽一斤

輔助料: 青椒1根; 香菜1縷; 芹菜2根; 蒜4瓣

調味料: 鹽適量; 糖半勺; 香油適量; 花椒適量; 八角2個; 辣椒粉1勺半; 味精2小勺; 辣椒段一小把

拌黃豆芽的做法步驟

第一步：芹菜切段焯水過涼，香菜切段，青椒切絲備用。

第二步：黃豆芽焯水過涼瀝幹備用。

第三步：將之前切好的配料放入黃豆芽中，再將以上調料放入

第四步：鍋內放油燒熱將花椒八角炸香撈出再將辣椒段炸一下將熱油澆在辣椒面上，伴均勻。

第五步：完成

菜譜標簽：素菜

相關食材：豆芽黃豆芽黃豆

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