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茶樹菇炒鱿魚

美食達人@愛吃de胖子
茶樹菇炒鱿魚封面圖

菜式簡介
  茶樹菇是一種集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。我們當地現在中茶樹菇的非常多,而且是新鮮的茶樹菇。茶樹菇的蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,和鱿魚同炒味道非常鮮美。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
新鮮茶樹菇200克
由于200克
輔助料
10克
5克
5克
花生油25ML

茶樹菇炒鱿魚的做法步驟

  • 第一步:鱿魚洗淨切成條。
  • 第二步:茶樹菇洗淨備用。
  • 第三步:熱鍋下油,放入蔥姜炝鍋。
  • 第四步:加入茶樹菇翻炒至斷生。
  • 第五步:加入鱿魚翻炒均勻。
  • 第六步:再加入剩余的蔥姜末和鹽。
  • 第七步:翻炒均勻。
  • 第八步:蓋蓋煮2分鍾關火成盤即可。
  • 茶樹菇炒鱿魚做法技巧/竅門/補充說明:

    鱿魚和茶樹菇本身都非常鮮,所以炒製時不要加味精。

    相關食材:鱿魚茶樹菇

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