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蜜汁叉燒肉

美食達人@麗製美食
蜜汁叉燒肉封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝烘焙
耗時一小時
難度簡單
主材料
豬肉700克
叉燒醬4大勺
輔助料
料酒1大勺
蜂蜜適量

蜜汁叉燒肉的做法步驟

  • 第一步:肉切成條狀。
  • 第二步:加入叉燒醬、料酒拌勻,要想顔色略深點的話可加少量老抽。我的大勺是烘焙用的量勺,每勺約15毫升·
  • 第三步:蓋上保鮮膜腌製24小時入味。
  • 第四步:把烤盤用錫紙包住。
  • 第五步:把烤盤用錫紙包住。
  • 第六步:烤盤上擺烤網,把肉放在烤網上,這樣烤製過程中滴落的油直接落在錫紙上,方便清洗。
  • 第七步:把肉反正面刷蜂蜜。
  • 第八步:烤箱200度預熱,入烤箱中層烤30分鍾左右。
  • 第九步:烤製過程中,每10分鍾取出反正面刷一次蜂蜜。
  • 第十步:烤好的肉,是否烤製熟透,可以用牙簽紮一下試試。
  • 第十一步:切片入盤,效果口感都不錯哦,大受兒子的稱贊。
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:叉燒肉

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