叉燒肉
菜式簡介
一直很想做叉燒肉,料買來了,卻總是忘,兒子提醒了好幾次,終于下定決心付諸行動了。去早市買來裏脊內,准備工作做完。看看說明,用了這麼多白糖和蜂蜜,看來是甜的,不知道兒子愛不愛吃呢。別說,做完後兒子吃得不錯。我帶了一點去老年大學,給同學和老師嘗嘗,大家都說好,一個勁地問我怎麼做的,看來還是挺成功地。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝蒸
- 耗時一天
- 難度未知
- 主材料
- 裏脊750克
- 叉燒肉料18克
- 輔助料
- 蜂蜜75克
- 白糖75克
- 香油2錢
- 曲酒1錢
- 味素2錢
- 鹽10克
叉燒肉的做法步驟
叉燒肉做法技巧/竅門/補充說明:
肉片不要切得太厚
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