蛋白餅幹
美食達人@妖精愛牛仔
菜式簡介
做面包剩下的蛋白，拿來做這種小餅幹，既簡單又不浪費。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉50克
- 蛋白一個
- 輔助料
- 黃油20克
- 調味料
- 細砂糖20克
蛋白餅幹的做法步驟
第一步：黃油室溫軟化。第二步：加入砂糖，攪拌均勻。第三步：分次加入蛋白攪拌。第四步：攪拌均勻後的蛋白混合液。第五步：加入過篩後的面粉，攪拌成面糊。第六步：面糊裝入裱花袋。第七步：擠入烤盤，形狀隨個人喜好，薄一點會更好。第八步：烤箱上下火，160度，15分鍾。
