辣烤鱿魚

第一步： 揭掉鱿魚表面的黑膜;

第二步：取出裏面的軟管, 去除雜物後清洗幹淨；

第三步：用廚房紙巾擦幹表面水份後，撒鹽、白胡椒粉，擠上檸檬汁塗抹均勻，腌10分鍾；

第四步：再將辣椒醬，辣椒粉，五香粉，孜然粉，生抽，燒烤醬，糖，鹽全部倒入容器中攪拌均勻, 腌製一個小時左右；

第五步：把洋蔥、胡蘿蔔、青椒洗淨後切成絲備用；

第六步：烤盤鋪上錫紙，下面鋪上蔬菜絲；

第七步：將腌好的鱿魚放在烤盤上，再將醬料均勻的抹在整條鱿魚上；

第八步：放入預熱好的烤箱中層，180度烤12分鍾左右；

第九步：烤好後取出切好裝盤。