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蝦幹鱿魚炒粉

美食達人@牛媽廚房
蝦幹鱿魚炒粉封面圖

菜式簡介
  不想炒菜,那就炒粉,那麼一鍋炒鍋,再配一個紫菜湯,就可以美美一餐了呢,朋友們一起來吃

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
粉幹4捆
鱿魚3個
蝦幹10只
輔助料
嫩筍1份
五花肉250克
適量
豆瓣醬2茶匙
醬油適量

蝦幹鱿魚炒粉的做法步驟

  • 第一步:備好所用食材。
  • 第二步:將所用食材泡洗並切好備用。
  • 第三步:鍋裏加入少許的菜油,煮香之後再將五花肉下鍋煸炒出油。
  • 第四步:將粉絲用溫水泡軟備用。
  • 第五步:五花肉煸炒出油之後加入嫩筍。
  • 第六步:再將蝦幹及鱿魚幹一並下鍋同炒至出味。
  • 第七步:再將泡軟的粉幹下鍋同炒至挂味。
  • 第八步:加入豆瓣醬,醬油調味。
  • 第九步:再加入醬油提鮮提色。
  • 第十步:最後加入蔥炒至出味即可。
  • 第十一步:這樣子一份什錦炒粉就完成了。
  • 相關食材:鱿魚幹鱿魚

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