冬筍香辣醬

美食達人@綠野薄荷

冬筍香辣醬封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 幹紅椒適量; 甜面醬適量; 冬筍適量（玉蘭片）; 水發香菇適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 生抽適量; 白糖適量; 香油適量; 芝麻適量

冬筍香辣醬的做法步驟

第一步：主要原料

第二步：幹紅椒淘洗幹淨。

第三步：冬筍（玉蘭片）切碎備用。

第四步：水發香菇切碎備用。

第五步：將幹紅椒，蔥姜蒜，花椒攪碎備用。

第六步：鍋裏放油，油稍微熱一熱，放入攪好的幹紅椒。

第七步：炒香後放入香菇冬筍（玉蘭片）煸炒。

第八步：炒幹水分，放入甜面醬，生抽白糖炒勻。

第九步：加適量水熬製辣醬。

第十步：熬到醬汁粘稠，淋香油，撒芝麻即可。

第十一步：冬筍香菇辣醬

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：冬筍筍香辣醬

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