老北京糊塌子
菜式簡介
熊孩子一早起來玩啊玩不肯吃飯，爸爸問奶奶催，爲娘我不吭聲下廚試了個老北京糊塌子，熊孩子冒泡了說我吃，然後是一頓美美的碟，還喊爸爸，快來吃啊，我要變成北京人了。
不得不說，糊塌子還真好吃，重要是裏面有菜照單全收了。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度未知
- 主材料
- 西葫蘆1個
- 雞蛋2個
- 鹽適量
- 面粉適量
- 麻油適量
老北京糊塌子的做法步驟
第一步：西葫蘆一個擦絲。
第二步：加少許鹽巴，放十分鍾。
第三步：有點出水，不用倒。
第四步：加倆蛋攪拌。
第五步：加少量面糊，稠度合適即可，加一點麻油提味。
第六步：平底鍋煎至兩面金黃。
第七步：早餐搭配這個絕妙。
第八步：顔色很好哦！軟軟的好吃。
