香芹炒鱿魚

菜式簡介
　　不知道“炒鱿魚”這個詞是誰發明的，據說以前，離鄉別井的打工仔，被雇用的時候被褥都是自帶的，老板是不會提供的，當員工被老板開除時，便只好卷起鋪蓋走人。後來，人們從“炒鱿魚”這道菜中發現，在烹炒鱿魚時，每塊魚片都由平直的形狀，慢慢卷起來成爲圓筒狀，這和卷起的鋪蓋外形差不多，而且卷的過程也很相像。人們由此産生了聯想，就用“炒鱿魚”代替“卷鋪蓋”，也就是表示被解雇和開除的意思。
　　哈哈，不知道是不是。
　　俺今天就來個香芹炒鱿魚。