香辣鱿魚須

菜式簡介
　　新疆菜以香辣出名 ，連主食都不可缺少辣椒，最常見的湯飯拌面都是少不了辣椒的，特別是新疆的炒米粉，大盤雞那是香辣中的最具代表的新疆菜和小吃，沒有吃過的你感覺不到新疆菜的香辣美味，吃過的都說太辣了，太香了，下次記住不要中辣的，就要一般辣的那種，這是吃過新疆菜的人的評價。新疆離大海特遙遠，吃海鮮那是比內地的貴了許多，可再貴還是沒經住海鮮的美味誘惑，可做法那就不能和內地比了，內地做海鮮那是要原汁原味的 ，要保持海鮮的美味。新疆人可不一樣 ，一定要加點自己的味道，那就是香辣，這道香辣鱿魚須就是例子。