酸豆角肉末

美食達人@慾火

菜式簡介
　　婆婆家後院有個菜地，這段時間豇豆是吃也吃不完，婆婆知道我喜歡吃酸豆角，于事我就百度了一下，找到了做酸豆角的方法，婆婆就開始動手了……
　　今天第一次用婆婆做的酸豆角炒了菜，味道還不錯

第一步：這麼一罐，夠吃好久了

第二步：取出了一些用清水洗幾遍，甩掉水

第三步：把豆角切丁

第四步：放藍子裏瀝下水

第五步：肉末是之前包餃子剩下的，解凍瀝幹

第六步：最喜歡吃這種香腸了，也切丁

第七步：東西都准備好了

第八步：鍋裏入油，放入豆瓣醬炒一會兒，然後加肉末翻炒

第九步：肉末炒散後加入酸豆角，翻炒

第十步：炒勻後加入香腸丁

第十一步：所有的都入鍋了，繼續炒，覺得不夠紅亮這時可以再加些豆瓣醬

第十二步：出鍋啦！！！

酸豆角肉末做法技巧/竅門/補充說明：

這菜很簡單，也很下飯，大家也試試吧

菜譜標簽：下飯菜

相關食材：肉末豆角酸豆角

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