烤肉串
菜式簡介
昨天同學來電話,說是月底班在深圳有個同學聚會,希望貓可以參加,一般來說,這樣的活動貓都參加的不多,原因是聚會總是讓人很HI,喝多了,吃多了,那是常事,可是經不住同學的邀請,貓還是決定去,同學聚會其實是很有意義的,大家可以聊聊離開校園後的種種經曆與收獲,分享一下生活的酸甜苦辣。貓玩美食也有一段時間了,趁著同學聚會給大家帶去一些小吃和點心什麼的,今天也用肉串來練練手,等把技藝練好了,帶些給他們嘗嘗。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬瘦肉適量
- 輔助料
- 胡椒粉適量
- 辣椒粉適量
- 花椒粉適量
- 孜然粉適量
- 調味料
- 鹽適量
- 糖適量
- 排骨醬適量
- 料酒適量
烤肉串的做法步驟
烤肉串做法技巧/竅門/補充說明:
烤的時候勤翻面,讓肉串均勻受熱。