煎藕餅

第一步：肉餡中加鹽、雞精、白糖、醬油適量攪拌上勁；

第二步：荷蘭豆去筋摘洗幹淨；

第三步：蓮藕去皮，切成連刀塊；

第四步：將豬肉餡放進藕夾中；

第五步：把藕夾放入鍋小火煎至兩面金黃色；

第六步：荷蘭豆入沸水中焯熟擺入盤中；

第七步：把煎好的藕夾擺在荷蘭豆上面即可。