金銀滿盆--金銀元寶餃子

菜式簡介
　　冷面選的是B組題目：鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。
　　年夜飯又稱團圓飯，一家人圍坐品嘗豐盛的年菜，內心滿是充實感。在北方，在除舊迎新子時交替之時，一定要吃餃子，取其新舊交替之意。金色和銀色的元寶餃子更是有新年金銀不愁的寓意。
　　這個金銀元寶餃子，很像金錠子和銀錠子吧。其中金色的是由南瓜製成，金燦燦的給人帶來好運。餃子餡用的酸菜，菜諧音“財”，有發財之意。而且，不同于以往的煮食，這次是蒸熟的，寓意新年蒸蒸日上，金銀滿盆。
　　到此，四道題目順利完成。
　　桌上有大菜“鴻運當頭：剁椒魚頭”，紅紅火火、吉慶有余，祝願大家新年有個好彩頭。
　　桌上有冷盤“六六大順：鹵味拼盤”，福氣臨門，順心順意，祝願大家新年事事順意。
　　桌上有熱菜“大吉大利：燒栗子雞”，預祝各位新年家運興旺，大吉大利。
　　桌上有主食“金銀滿盆：元寶餃子”，祝願大家新年大富大貴，財源滾滾。
　　冷面認爲，這是年菜的最佳組合，因此選了B組題目。希望大家給予支持，謝謝。