白菜餃子

第一步：面粉中放鹽

第二步：和成面團，醒一會在揉比較好揉

第三步：准備一點菠菜汁

第四步：和成綠色面團，兩個面團用保鮮膜包起來，免得表皮吹幹

第五步：豬夾心肉

第六步：把肉剁好

第七步：肉餡裏放以上調料

第八步：攪拌上勁

第九步：大白菜半棵

第十步：剁碎，放適量食用油拌勻不易出水

第十一步：白色、綠色面團搓成長條，綠色面團要比白色面團細

第十二步：綠色面團趕扁

第十三步：能包住白色面團就好，如果面團硬兩個面團不粘，可以在綠色面團上抹點水

第十四步：在把面條搓搓長

第十五步：用刀切擠子，我這個面沒揉好面一定要揉好

第十六步：趕皮子

第十七步：包的時候在拌入白菜，嘗下鹽味

第十八步：取張皮子放入肉餡

第十九步：兩只手一起捏

第二十步：捏成餃子形狀

第二十一步：我把剩的面包成綠色和白色的

第二十二步：全部包好

第二十三步：三種色

第二十四步：煮餃子、把鏟子反過來向前推餃子以免餃子粘鍋

第二十五步：餃子浮起，餃子肚變大就基本熟了嘗一下

第二十六步：粘著醋吃

第二十七步：成品

第二十八步：成品