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【金蟲草當歸炖鴨】

美食達人@舞之靈
【金蟲草當歸炖鴨】封面圖

菜式簡介
  金蟲草即蟲草花,子實體。煲湯、煮粥都很好的。具有降血糖、抗腫瘤、降血脂,增強免疫力,增強性功能、補腎壯陽、益精氣、防止衰老、延年益壽的功效。能提高肝髒的解毒能力,起到護肝的作用。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
鴨肉適量
輔助料
金蟲草適量
當歸適量
香葉適量
姜片適量

【金蟲草當歸炖鴨】的做法步驟

  • 第一步:將斬斷的鴨肉放入冷水鍋中燒開,焯燙
  • 第二步:金蟲草清洗幹淨即可
  • 第三步:將所有材料放入電壓力鍋中
  • 第四步:加入適量的水,按“肉/雞”鍵煮熟、打開加點鹽和雞精(不加也成)即可,炖出來的湯色澤金黃,美味可口!
  • 【金蟲草當歸炖鴨】做法技巧/竅門/補充說明:

    舞語:
    1、給孩子和老人食用的湯,當歸不要放太多,一片即可
    2、放香葉可以讓湯品味道更香
    3、如果你的金蟲草品質較好的話,只要像舞這樣清洗下即可,不要再浸泡了哈

    相關食材:當歸

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