荷葉炒蛋

美食達人@琴棋書畫0314

荷葉炒蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 嫩荷葉適量

輔助料: 雞蛋適量

荷葉炒蛋的做法步驟

第一步：嫩荷葉適量

第二步：將嫩荷葉洗淨，切去荷葉的根莖。

第三步：將切好了的荷葉放在容器裏備用。

第四步：將荷葉切碎備用

第五步：將荷葉小剁一下

第六步：把雞蛋打入容器內，加鹽打散。

第七步：將鍋內到入適量的色拉油，加熱。

第八步：把打散的雞蛋倒入鍋內煎之

第九步：雞蛋煎好後，倒入剁好了的荷葉小碎丁。

第十步：將荷葉和雞蛋翻炒

第十一步：將炒好了的荷葉雞蛋加入少量雞精，起鍋。這樣一盤清香荷葉炒蛋就做成功了。

荷葉炒蛋做法技巧/竅門/補充說明：

也可以把荷葉和雞蛋一起煎成個蛋餅樣。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：荷葉

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