奶香荷葉餅

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奶香荷葉餅封面圖

菜式簡介
　　奶香荷葉餅--香甜、松軟、奶香味濃。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉300克

輔助料: 酵母4克; 牛奶160克

調味料: 白糖30克; 油適量

奶香荷葉餅的做法步驟

第一步：面粉、白糖、酵母加溫牛奶和成面團，饧10分鍾。

第二步：把面揉勻，搓成長條。

第三步：切成每個40克的劑子。

第四步：用手按扁。

第五步：擀成均勻厚的面皮。

第六步：刷上一層油。

第七步：從內測向上疊起來。

第八步：用刀背沿著餅的外側打上花刀，用手捏出造型來。

第九步：做好的荷葉餅饧10分鍾。

第十步：涼水入鍋，開鍋蒸10分鍾。焖3分鍾出鍋。

第十一步：放入盤中，即可享用。

菜譜標簽：老人家常菜孕婦主食早餐

相關食材：荷葉

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