燕麥餅

美食達人@流沙tu

燕麥餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 燕麥50克; 低筋粉40克; 玉米粉10克; 玉米油50克; 白糖40克; 泡打粉1/2匙

輔助料: 雞蛋25克

燕麥餅的做法步驟

第一步：准備好所有食材

第二步：燕麥片預烤一下，去掉生氣味。

第三步：將白糖加入玉米油中攪拌均勻

第四步：加入蛋液攪拌均勻

第五步：加入預考過的燕麥片攪拌均勻

第六步：將低粉、玉米澱粉、泡打粉混合篩入，用刮刀不規則的攪拌成團

第七步：攪拌好的料

第八步：用保鮮膜蓋上放入冰箱醒半小時以上即可

第九步：用手搓成小球放入烤盤，直接按成餅，越薄越好，烤製時還會膨脹，留有空間，根據自己烤箱決定溫度，我是180度，10分鍾。

第十步：出爐的燕麥餅，好吃很香哦

第十一步：正好去拜訪朋友，包裝了送給他們～

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：燕麥

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