幹煸豆角

美食達人@tgcyy

幹煸豆角封面圖

菜式簡介
　　這道幹煸豆角經過提前煮製，不但縮短了幹煸的時間而且減少了油的用量，個人感覺這是一道既健康又入味的下飯好菜。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆角300克; 熟肉末適量; 蔥適量; 蒜適量; 自製辣醬少許

輔助料: 油適量; 鹽適量; 老抽少許

幹煸豆角的做法步驟

第一步：原料。

第二步：水開後放入豆角焯至半熟。

第三步：炒鍋倒油，放入蔥，蒜炒香後放入焯過得豆角，適量鹽煸炒。

第四步：煸炒至豆角表皮起皺後放入提前炒熟的肉末，老抽。

第五步：放入自製辣醬煸炒均勻即可。

第六步：好吃下飯的幹煸豆角。

幹煸豆角做法技巧/竅門/補充說明：

豆角提前焯一下的目的是爲了去除草酸和減少幹煸的時間。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜

相關食材：豆角

相關菜譜：: 簡單家常菜---西紅柿燒豆角的做法; 麻醬長豆角的做法[圖解]; 豆角焖面的做法; 茄子炒豆角的做法[圖解]; 豆瓣醬焖豆角的做法[圖解]; 豆角燒鴨肉的做法; 肉絲炒豆角的做法; 酸豆角炒肉末的做法; 酸豆角炒豬皮的做法; 豆角炖肉的做法; 肉絲拌豆角的做法; 豇豆角炒肉—比幹煸豇豆角還美味哦的做法; 【長豆角炒茄子】的做法[圖解]; 辣炒長豆角的做法; 豆角煎蛋的做法; 幹煸豆角的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM