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豆角燒鴨肉

美食達人@逝去的愛情
豆角燒鴨肉封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
豆角適量
鴨肉適量
生姜適量
大蒜適量
輔助料
辣椒醬一勺

豆角燒鴨肉的做法步驟

  • 第一步:鴨肉入鍋加料酒煮一會。
  • 第二步:將鴨肉撈出洗幹淨備用,大蒜,生姜切片備用。
  • 第三步:豆角去除老根切斷洗幹淨備用。
  • 第四步:油鍋燒至六成熟倒入玉米油倒入生姜片大蒜。
  • 第五步:倒入鴨肉。
  • 第六步:加入八角,老抽大火快速翻炒。
  • 第七步:倒入豆角一起大火快速翻炒。
  • 第八步:加入一勺辣椒醬,翻炒均勻。
  • 第九步:加入適量清水,燒10分鍾,最後加入少許鹽,炒均勻出鍋。
  • 第十步:准備出鍋,裝碟。
  • 相關食材:鴨肉豆角

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