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豆角豬肉包子

美食達人@xianxiantutu
豆角豬肉包子封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
豬肉一塊
豆角適量
輔助料
十三香半小勺
酵母適量
醬油適量
適量
適量

豆角豬肉包子的做法步驟

  • 第一步:豆角摘兩頭,洗淨後切小塊。
  • 第二步:豬肉洗淨切小丁,加油、醬油、十三香和少量鹽攪拌腌製半小時。
  • 第三步:酵母用少量溫水化開,倒入面粉中,將面粉和成軟硬適中的面團,蓋好後醒1-2小時。
  • 第四步:面團揉軟,分成等份。
  • 第五步:面團擀成較厚的皮。
  • 第六步:豆角和肉丁混合,加鹽調節鹹淡。
  • 第七步:取適量餡放在皮中心,開始包包子啦。
  • 第八步:包好的包子醒半小時,醒好的包子在手掌上掂量會有種輕飄飄的感覺。
  • 第九步:醒好的包子冷水上鍋,大火上氣後再蒸15分鍾,關火5分鍾後再開蓋。
  • 第十步:快來品嘗吧。
  • 相關食材:豬肉豆角

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