麻醬長豆角
菜式簡介
國慶節的假期馬上就要結束啦，大家不論在家還是出去玩估計都是好吃好喝，油膩的吃多了，來點清淡解膩的素菜，對于喜歡吃芝麻醬的親，這個菜絕對是一大福音。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 長豆角400克
- 輔助料
- 生抽1勺
- 辣椒油5克
- 水適量
- 鹽3克
- 雞精3克
- 芝麻醬3勺
麻醬長豆角的做法步驟
第一步：豆角洗幹淨切段
第二步：鍋內燒水，下長豆角綽熟
第三步：綽熟的長豆角盛盤待用
第四步：芝麻醬加生抽加鹽，雞精以及適量的水，調成麻醬汁，水可以一次少加點，攪拌一下不夠再加。
第五步：加入辣椒油攪拌均勻
第六步：拌好的醬汁淋在長豆角上
第七步：撒上紅辣椒圈裝飾，可忽略
第八步：麻醬味道濃郁
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