夏季快手菜---涼拌苦瓜

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夏季快手菜---涼拌苦瓜封面圖

菜式簡介
　　請輸入菜譜描述

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜一根

輔助料: 芝麻醬一大勺; 生抽適量; 蚝油適量; 米醋適量; 糖少量

夏季快手菜---涼拌苦瓜的做法步驟

第一步：苦瓜洗淨，對半切開；

第二步：再對半切開，等于切成四塊，用刀把白色的內瓤盡力去掉；

第三步：苦瓜切斜條

第四步：鍋裏放水，加點鹽，燒開；

第五步：水開後，倒入苦瓜，等再次燒開，撈出苦瓜，放入涼開水中浸泡一會；撈出苦瓜，將調料拌勻，澆在苦瓜上即可；

菜譜標簽：涼菜

相關食材：苦瓜

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