苦瓜炒肉片

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苦瓜炒肉片封面圖

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜適量; 肉適量

輔助料: 紅椒適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 白糖適量

苦瓜炒肉片的做法步驟

第一步：肉、苦瓜、紅椒洗幹淨待用

第二步：肉切片加入料酒生抽攪拌均勻腌一下

第三步：苦瓜、紅椒切片備用

第四步：鍋中水燒開加入鹽倒入苦瓜焯一下撈出備用

第五步：炒鍋加油下肉片炒散，肉變色

第六步：在倒入苦瓜、紅椒翻炒幾下加入料酒、鹽白糖

第七步：在翻炒均勻即可出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：苦瓜

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