釀苦瓜

美食達人@yanqm86

釀苦瓜封面圖

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 苦瓜2條

輔助料: 肉末100克; 蒜頭5個; 糯米30克; 魚露2克; 生抽2克; 食鹽1克; 花生油3匙

釀苦瓜的做法步驟

第一步：所有配料混合在一起，攪拌均勻即可

第二步：苦瓜去籽

第三步：苦瓜用開水燙一下

第四步：撈起來備用

第五步：釀苦瓜了

第六步：把釀好的苦瓜放倒砂鍋裏煮

第七步：煮開了，調小火點

第八步：調味即可食用啦

第九步：好香的苦瓜啊！

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜夏季食譜粵菜晚餐常見菜式葷菜

相關食材：苦瓜

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