【苦瓜南乳焖鴨子】--俺LG的最愛
菜式簡介
習慣了每天早上5點所就醒來, 今天周末也不例外。6點鍾太陽已經高高升起耀的人眼都花。 趁還不太熱梳洗完畢快步去市場采購今天的食物啦。
? ?? ?又是 到了吃子姜的季節了,那今天就買點子姜焖鴨子吧。LG最喜歡吃苦瓜,也放點苦瓜進去一起焖,這樣味道會更好。回來洗洗切切,煮好8點剛過,一身油煙味道趕緊的沖涼洗頭。本想上午和女女去書店逛逛,挑點書和用具,又擔心那家夥中午沒飯吃,還是改下午去吧。女人就是這樣,即要操心孩子,還要操心丈夫和家庭,真累。接近10年了,我過著沒有自我的生活,孩子和丈夫就是我的太陽,每天都要圍著太陽轉。
? ? 都說三轉女人做不得,這樣容易被人淘汰。說的可是輕巧,做起來就很難了吧。你不圍著廚房轉,誰給你飯吃?不圍著老公轉,難道你想別人圍著他轉?還是你想圍著別的男人轉?孩子就更不用說了,自己身上的肉,衣食住行是一定要照顧好的。我想,大多傳統女人應該都是和我一樣的吧!
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝焖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鴨子1/4個
- 輔助料
- 子姜1塊
- 南乳1塊
- 蒜苗5棵
- 苦瓜1條
- 調味料
- 鹽2小勺子
- 生抽適量
【苦瓜南乳焖鴨子】--俺LG的最愛的做法步驟
【苦瓜南乳焖鴨子】--俺LG的最愛做法技巧/竅門/補充說明:
PS:炒鴨子和焖雞一樣,開始不需要放調料和鹽,等焖個半熟後再把調料和鹽放進去。因爲放的過早調料容易粘鍋,也把肉的野味掩蓋住了。不過這只是我的個人經驗和看法,不一定適合大家的想法。呵呵。。。。。
答配菜譜:鴨子與苦瓜的做法