苦瓜蛋餅

美食達人@盧育000

苦瓜蛋餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 苦瓜10克; 雞蛋1個

輔助料: 玉米油5ML; 鹽1克

苦瓜蛋餅的做法步驟

第一步：食材啦。

第二步：苦瓜切片。

第三步：切好的苦瓜片去籽。

第四步：處理好的苦瓜放入打散的蛋液裏拌勻。

第五步：加了紅椒提色，加鹽拌勻。

第六步：平底鍋燒熱放玉米油，再倒入拌勻的苦瓜雞蛋。平攤開。

第七步：小火兩分鍾翻面。

第八步：裝盤即可。

苦瓜蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

火候注意下，我是文火慢煎。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜産婦主食快餐餅

相關食材：苦瓜

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