七夕情人節——巧克力玫瑰
菜式簡介
無意中看到一個帖，才記起了七夕快到了，趕緊翻了翻電腦，終于把這個應景的食譜找出來了。? ?
在我的印象裏，七夕就是情人節，情人節離不開玫瑰和巧克力，商家們往往趁著這個大節日打大家錢包的主意，一顆心型的巧克力就標價十幾塊，一束放不了幾天的紅玫瑰就要好幾千塊，看著我都肉疼。? ?
希望這個方能夠給大家一些靈感，在甜蜜蜜的七夕節裏給你們的另一半一個驚喜喲！
（巧克力：水饴糖漿 2：1）
份量：9-11朵
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 白巧克力150克
- 水饴糖漿75克
- 輔助料
- 色素數滴
七夕情人節——巧克力玫瑰的做法步驟
第一步：白巧克力隔熱水座融，拿開熱水。
第二步：加入水饴糖漿，攪拌均勻。
第三步：加入色素，攪拌均勻。
第四步：倒入保鮮紙，包起，冷藏10-15分鍾，至凝固。
第五步：從冰箱拿出，反複搓揉。
第六步：取一小塊，捏成圓錐體，刺入竹簽。
第七步：取一小塊，按扁，放入牛油紙中間，擀扁。或者……
第八步：用爪子按扁也行。
第九步：包裹在圓錐體外，如此類推，越外面的花瓣越大片。
七夕情人節——巧克力玫瑰做法技巧/竅門/補充說明：
1·因爲天氣熱，巧克力容易受潮融化，所以大家可以參考參考我的包裝方法，就是放在盒子裏，底下可以貼一個冰袋保冷，那麼拎出去送他/她也不會太失禮哦。
相關食材：巧克力