[幹煸菜花]
![[幹煸菜花]封面圖](https://www.zuocaicai.com/topic_img/130372864.jpg "[幹煸菜花]的做法")
菜式簡介
菜花性涼、味甘；
可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；
主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病;
最主要的一項就是可以抗癌防癌·
所以要經常吃菜花哈。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 有機菜花適量
- 輔助料
- 五花肉適量
- 調味料
- 大蒜適量
- 姜適量
- 鹽適量
- 幹紅辣椒適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 雞精適量
- 花椒適量
[幹煸菜花]的做法步驟
第一步：1、有機花菜掰成小朵，清洗幹淨，放在鹽水裏面浸泡15分鍾再沖洗幹淨。
![[幹煸菜花]的做法步驟圖（一）](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/119828/1.jpg "[幹煸菜花]的做法步驟圖（一）")
第二步：2、五花肉切小條，准備部分調料。
![[幹煸菜花]的做法步驟圖（二）](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/119828/2.jpg "[幹煸菜花]的做法步驟圖（二）")
第三步：3、炒鍋燒熱加入植物油，加入五花肉煸炒至油脂析出。
![[幹煸菜花]的做法步驟圖（三）](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/119828/3.jpg "[幹煸菜花]的做法步驟圖（三）")
第四步：4、加入幹紅辣椒、大蒜、姜片煸炒。
![[幹煸菜花]的做法步驟圖（四）](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/119828/4.jpg "[幹煸菜花]的做法步驟圖（四）")
第五步：5、加入花椒、料酒煸炒。
![[幹煸菜花]的做法步驟圖（五）](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/119828/5.jpg "[幹煸菜花]的做法步驟圖（五）")
第六步：6、加入生抽煸炒。
![[幹煸菜花]的做法步驟圖（六）](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/119828/6.jpg "[幹煸菜花]的做法步驟圖（六）")
第七步：7、加入菜花、鹽煸炒，不停的翻動，直至菜花煸軟，加入雞精即可。
![[幹煸菜花]的做法步驟圖（七）](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/119828/7.jpg "[幹煸菜花]的做法步驟圖（七）")
第八步：8、美味如此簡單。
![[幹煸菜花]的做法步驟圖（八）](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/119828/8.jpg "[幹煸菜花]的做法步驟圖（八）")
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