玫瑰花醬

美食達人@郭小蝈兒

玫瑰花醬封面圖

菜式簡介
　　不知該如何描述了玫瑰象征愛情字形都很美好味道呢可以盡情想象。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝腌; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 玫瑰花（可食用）適量; 幼砂糖適量; 蜂蜜適量

玫瑰花醬的做法步驟

第一步：新鮮的玫瑰去掉花蕊，花莖只留花瓣

第二步：用清水漂洗，晾幹，並且用廚房紙按壓下多余水分，這個步驟說實話很費時間哈

第三步：加入細砂糖戴一次性手套雙手搓勻，糖量以全部搓進玫瑰花爲准

第四步：用木棒砸勻搗碎，將搗碎的玫瑰花加蜂蜜攪拌均勻，裝在消毒好的密封盒子或者瓶子裏冰箱冷藏5-7天即可食用

玫瑰花醬做法技巧/竅門/補充說明：

1·盡量用可以食用的玫瑰花來做，花店賣的玫瑰是嫁接來的，做好後口感很澀
2·玫瑰醬可以用來製作鮮花餅，也可以用來拌酸奶、面包等食用

相關食材：玫瑰花

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