第一次做黃油曲奇

美食達人@乖寶璐璐

第一次做黃油曲奇封面圖

菜式簡介
　　偶然吃到曲奇，便被它獨有的味道吸引~~一直想嘗試，害怕麻煩、害怕失敗……昨天終于鼓起勇氣做了這個仰慕已久的曲奇，味道美膩了

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉200克; 黃油130克; 雞蛋50克

輔助料: 白紗糖30克; 糖粉50克

第一次做黃油曲奇的做法步驟

第一步：軟化的黃油加入糖、糖粉攪拌均勻

第二步：攪拌均勻的黃油、糖、糖粉混合物

第三步：將混合物用打蛋器打到黃油體積蓬松、顔色變淡

第四步：分次加入雞蛋液（我分兩次）要注意每次都要打蛋器打至混合均勻之後再加下一次，分次方便攪拌

第五步：加入低筋面粉

第六步：混合均勻

第七步：在鋪有油紙的烤盤上擠上想要的形狀（裱花袋下端用剪刀剪掉適量，將裱花嘴從裏放入裱花袋）

第八步：預熱好的烤箱中層，190度，上下火，10分鍾左右

菜譜標簽：烘焙

相關食材：黃油

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