椰子寒天凍

美食達人@悠哈廚房

椰子寒天凍封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 寒天粉40克; 椰子粉適量; 開水一升左右

輔助料: 紅糖適量

椰子寒天凍的做法步驟

第一步：耐熱的容器中倒入寒天粉；

第二步：再倒入適量的椰子粉；

第三步：喜歡椰子味道濃郁的可多放點椰子粉；

第四步：燒一壺開水，水開後立即倒入容器裏，先倒入1/3；

第五步：用勺子攪拌一下，攪拌至粉全部化開；

第六步：再倒入余下的熱水；水量可自行調節；

第七步：室溫下放置2-3小時，就會凝固，吃之前可放入冰箱裏冷藏一下；

第八步：用小刀把寒天凍劃開成小塊；

第九步：紅糖倒入適量的開水至完全溶解；

第十步：用勺子把寒天凍挖到小碗裏，可以加其他自己喜歡的東東，像龜苓膏之類的；

第十一步：吃時將紅糖蜜澆到椰子寒天凍上，即可享有美味了；椰子寒天凍和紅糖蜜放入冰箱冷藏一下，效果更好。

菜譜標簽：小吃

相關食材：椰子

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