椰子雞湯

美食達人@美美蘭子

椰子雞湯封面圖

菜式簡介
　　椰子雞汁具有補虛強壯的功效，適宜身材虛弱人群，椰子雞湯富含鎂元素，能促進骨骼發育。青少兒也適合飲用。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雞1只; 椰子1只

輔助料: 紅栆適量; 黨參適量; 桂圓適量; 枸杞適量; 姜3塊

椰子雞湯的做法步驟

第一步：雞洗幹淨切塊備用。

第二步：椰子打開把椰子水倒出來，取出椰子肉切塊。桂圓，紅栆，枸杞，黨參，姜片洗幹淨備用。

第三步：把雞和湯料放入湯煲加入適量水，大火煮開轉小火煲1·5-2小時，（椰子水在最後半小時再加入）。

第四步：調味喝湯。

椰子雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

1·椰子一定要買老椰子，椰子取肉有點難，買時可以叫老板弄好。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：椰子

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