椰子雞

美食達人@老八廚師

椰子雞封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 雞肉半邊; 椰子肉一個; 枸杞1兩; 紅棗2兩; 黨參半兩到一兩左右; 雞蛋5個

輔助料: 雞精適量; 雞汁適量; 冰糖適量

椰子雞的做法步驟

第一步：把雞先切成塊，洗幹淨

第二步：再把紅棗中間切一刀打十字最好

第三步：枸杞和黨參過水後一並放入

第四步：再把紅棗放入

第五步：放入冰糖 10個左右

第六步：再把椰子沒有清理幹淨的外殼清理幹淨

第七步：椰子切條後過水後放入

第八步：放入雞精鹽還有雞汁一並即可

第九步：後面加水 (最好用礦泉水因爲有雞蛋鈣的成分很高所以不能用自來水鐵的成分很高喝下去不太好) 再放入雞蛋

第十步：最好用慢火頓2個小時因爲那樣椰子裏面的營養還有雞蛋路的鈣很快就會冒出來了味道十分好喝特別對小孩子和女性喝的比較不錯

菜譜標簽：秋季食譜午餐湯類晚餐

相關食材：椰子

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