椰子雞湯

第一步：椰子配雞，可以做一道清甜可口的湯。

第二步：椰子用菜刀從頂部開個口倒出椰汁，再打開椰子用勺子把椰肉挖出來。

第三步：雞肉砍碎加入椰汁，和一盤清水，放幾顆紅棗，適量姜片，中火煲開。

第四步：湯水滾後改小火慢慢煲，加入椰肉。

第五步：小火再煲10分鍾左右，加適量食鹽，蔥花即可。

第六步：不用加油，少量食鹽，有椰汁的清甜，椰肉的清香。很不錯的湯，遇到好的椰子可以試試。

第七步：成品。