濃香椰子雞湯
美食達人@LOVE向日葵
菜式簡介
市場的賣椰子檔口會幫你把椰子外殼撬掉，削掉外皮，倒出椰子汁，把椰肉榨出濃白的汁，這個才是精華。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞3000克
- 椰子一個
- 輔助料
- 鹽少許
- 沙姜適量
濃香椰子雞湯的做法步驟
第一步：雞肉、現榨椰汁、沙姜。第二步：鍋內放沙姜，待水開後放入雞肉。第三步：撇浮沫。等雞肉熟了，倒入椰子汁。今天買的椰子汁早不掉晚不掉，要加它的時候掉地上了！成品圖用之前的椰子雞湯火鍋圖代替了。第四步：這個是用瓦煲煮的椰子雞湯。
