椰子雞湯

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椰子雞湯封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 清遠雞半只

輔助料: 椰子1個; 生姜1塊; 枸杞8粒

椰子雞湯的做法步驟

第一步：生姜拍扁。

第二步：洗好雞塊

第三步：枸杞

第四步：將椰子劈開一個小口。

第五步：所有食材放入高壓鍋內，倒入椰子水另加一倍清水沒過雞塊，將椰子肉掏出切塊一同下鍋，上蓋大火燒至上汽，再壓5-10分（視雞的老嫩而定），然後關火。

第六步：待自然冷卻後開蓋，無需加任何調料已經很鮮美了。

第七步：喝湯吃肉??????

椰子雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

時間不要壓太久，不然雞肉就爛掉了。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：椰子

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