紅椒火腿炒西芹

菜式簡介
　　西芹又稱洋芹、美芹，是從歐洲引進的芹菜品種。
　　西芹含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖，其中磷和鈣的含量較高。（摘自互聯網）
　　一直都很喜歡吃西芹，很多菜裏，尤其是幹鍋系列總少不了它的身影。