尖椒辣肉皮

美食達人@三十三畫生

尖椒辣肉皮封面圖

菜式簡介
　　最沒有食欲的時候，炒一盤尖椒辣肉皮，下飯

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉皮300克

輔助料: 鹽適量; 醬油少許; 蔥少許; 尖椒一個; 辣椒適量; 蒜適量; 姜適量

尖椒辣肉皮的做法步驟

第一步：將肉皮洗淨後下鍋煮，煮透後，用筷子一紮就透，將肉皮上的油刮淨

第二步：肉皮切成小條，用醬油、料酒腌製五分鍾

第三步：輔料：蔥姜醬油料酒辣椒，將尖椒把切成小塊，炒鍋放入底油，依次放入蔥姜，辣椒肉皮，少許鹽，尖椒。翻炒後出鍋

第四步：拌米飯吃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：尖椒

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