臘八粥
菜式簡介
老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，過了“臘八節”，便拉開了春節的序幕。臘月初八這天，老北京人家會熬一鍋“臘八粥”，原料主要有豆、米、紅棗、葡萄幹、桂圓等多種雜糧幹果，寓意“五谷豐登”。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 臘八粥料包適量
- 輔助料
- 蓮子適量
- 核桃適量
- 花生適量
- 葡萄幹適量
- 阿嬌棗適量
- 大米適量
- 枸杞適量
菜式簡介
老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，過了“臘八節”，便拉開了春節的序幕。臘月初八這天，老北京人家會熬一鍋“臘八粥”，原料主要有豆、米、紅棗、葡萄幹、桂圓等多種雜糧幹果，寓意“五谷豐登”。