健康長壽：糯米寶葫蘆

第一步：主料：土豆泥500克、糯米粉50克
輔料：雞蛋液、植物油、紅豆沙餡、面包糠、白砂糖

第二步：土豆蒸熟去皮，壓成泥。

第三步：土豆泥中加入糯米粉、白砂糖攪拌。

第四步：和成軟硬適中的面團。

第五步：面團分成若幹小面團，揉圓，捏成片，包入豆沙餡。

第六步：捏成葫蘆的形狀，用勺把壓刻出棱角。

第七步：製成葫蘆生坯。

第八步：韭菜擇洗幹淨入加鹽的沸水中燙一下。

第九步：將葫蘆生坯均勻的刷上雞蛋液。

第十步：再裹上面包糠。

第十一步：鍋置火上油燒至6成熱，下入葫蘆生坯。

第十二步：炸成金黃色撈出瀝油，將韭菜葉系在葫蘆的中間，依次做好即可。