五花肉香芋湯

美食達人@花魚兒

五花肉香芋湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 香芋555克; 五花肉275克

輔助料: 蔥花適量; 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

五花肉香芋湯的做法步驟

第一步：食材：香芋、五花肉（已切開焯水）、蔥花

第二步：將香芋去皮洗淨。

第三步：放在案板上切開。

第四步：隨後，將五花肉和切好的香芋下入高壓鍋中。

第五步：接著，加適量的料酒。

第六步：加入一些清水。

第七步：蓋上蓋用中小火燒煮10分鍾後關火。

第八步：焖至沒氣後開蓋。

第九步：然後，加適量的生抽。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：加適量的雞精。

第十二步：調味翻勻。

第十三步：最後，盛出裝入大碗中，擱入蔥花，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：五花肉香芋

答配菜譜：五花肉與香芋的做法

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